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黔農奉苦丁茶為什么干凈？

作者：黔農奉茶業來源：黔農奉茶業發布時間：2022年10月25日點擊數：

細嫩茶葉，或者說名優茶葉，因為原料采摘細嫩，所以很干凈。這些茶葉的原料，從發芽到生長為嫩稍，然后采摘，這一過程一般就 7到10天。茶葉干凈是肯定的。

但是，像這種老葉子苦丁茶呢？

苦丁茶生長于山林或坡地的灌木叢中，二月開始發芽，到七八月變成老葉子后采摘，歷時半年左右。受叢林中其他植物影響，苦丁茶的葉片上沾附灰塵和飛絮等物也是肯定的了。

為了保證做出來的苦丁茶干凈好喝，黔農奉苦丁茶采用清洗機來清洗鮮葉，采用烘焙機來對天然日曬到八成干的毛茶進行烘焙提香。

洗茶機中的鮮葉

鮮葉先浸泡，然后用流動的清水經過清洗機進行清洗，是黔農奉對干凈茶所做的努力。據我們多年的了解，西南地區農村做來自己喝的苦丁茶，會清洗；那些網上拍視頻介紹苦丁茶的，有清洗鏡頭；但凡是做來自己不喝的，目前我們沒發現誰在清洗。特別是農村地區經販子之手流入市場的苦丁茶，臟、霉、異味，經常會遇到。對于經常喝這種老葉子苦丁茶的人，我想很可能是喝出過各種雜質的。